気が滞ってイライラしやすい時季には、柑橘類を取り入れて〔久保奈穂実さんのおいしい漢方レシピ〕

【連載】久保奈穂実の「おいしい漢方レシピ」　古くから癒しや回復の薬としても親しまれてきた、スープやドリンク。薬膳的効能から選んだ食材で作る一杯で、毎日の生活に養生の知恵を取り入れてみませんか。国際中医薬膳管理師・漢方アドバイザーの久保奈穂実さんが、忙しくても、疲れていても、身近な食材でササっとできる、簡単でおいしくてヘルシーな漢方レシピをお届けします。毎週火曜日更新。久保奈穂実さんの記事一覧はこちら→

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〔3月の漢方レシピ〕
「シトラスソーダ」でリフレッシュ

気が滞ってイライラしやすくなる時期です。そんなときは、これから旬を迎える柑橘類を上手に取りいれた簡単なドリンクでリフレッシュ！

柑橘類には全般的に気を巡らせる働きがあり、オレンジには、食欲増進、鬱の改善、未消化物を除く、お酒の解毒といった効果、レモンには、潤いを生み出す、渇きを潤す、熱を冷ます効果といった具合に、種類ごとに少しずつ特長があるので、目的に合わせて選んでみてくださいね。

シトラスソーダ

私は、実家から送られてくる「湘南ゴールド」を入れるのがお気に入りです。

イライラを素早く解消したいなら、「シトラス（柑橘類）ソーダ」を。好きな柑橘類を切って炭酸水を注ぐだけだからとっても簡単。

炭酸やトッピングのミントにも柑橘類と同様に気の巡りをよくする効果があるので、リフレッシュにぴったりです。

●材料と作り方

1）お好きな柑橘類（写真では、レモン、オレンジ、金柑、湘南ゴールドを使用）をよく洗い、皮ごと薄く切ってグラスの内側に並べる。

2）炭酸水を注ぎ、ミントをのせる。

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久保奈穂実（くぼ・なおみ）

久保奈穂実（くぼ・なおみ）

国際中医薬膳管理師。漢方アドバイザー。ハードな生活で身体のバランスを崩した際に漢方薬に助けられた自身の経験から興味を持ち、中医学と薬膳を学ぶ。現在、成城漢方たまりで年間約2000人の漢方相談・薬膳講師を行っている。著書に『1日ひとつ、疲れが消える　おいしい漢方365』『おいしい漢方365 いたわりスープとごほうびドリンク』（ともに世界文化社刊）。SNSで発信するやさしい養生知識や、簡単薬膳レシピも大好評。X：@naominkubo ／Instagram：＠naomin_yakuzen