ここでしか出合えない美味も。老舗醤油蔵元が宿に！「NIPPONIA 田原本 マルト醤油」

大和野菜を使った前菜、もろみパウダーを加えたあんぽ柿の白和えはここでしか出合えない味だ。宿泊者は醤油搾りが体験でき、夕食時に搾りたての醤油を使った料理が味わえる。