ずわい蟹、天然とらふぐ、神戸牛など。地のものに舌鼓を打つ「美食の温泉宿」6選！

3．中の坊 瑞苑（兵庫県　有馬温泉） 明治元年創業の老舗宿。オープンキッチンのレストラン「シェフズルーム」には、鉄板と大型の蒸し器、耐熱煉瓦の窯を備える。蒸し物やデザートも目の前で仕上げ、神戸牛などの黒毛和牛や旬の魚介、地元の野菜が次々に登場。五感を刺激するライブ感たっぷりのダイニングで、食のエンターテインメントを満喫できる。 兵庫県神戸市北区有馬町808　TEL：078（904）0781 撮影／大泉省吾