ハルニレテラスの「セルクル ワイン＆デリ」　ワインをより深く親しめる空間にリニューアル

〔特集〕名門避暑地の“今”を楽しむ　軽井沢の夏休み　木立の緑が日に日に深まり、鳥のさえずりとともに過ごす心地よい季節 ── 。古くから多くの文化人や避暑客を魅了してきた軽井沢に、新たな楽しみが加わりました。駅直結の新施設、ミュージアムや名建築、美食処、そして軽井沢通のおすすめ ── 、この夏訪ねたい、軽井沢のさらなる魅力をお届けします。

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美食家が注目する新名所
森の美味処へようこそ

豊かな自然のある場所に本物を知る美食家たちが集い、次々と食の新スポットが誕生する軽井沢。別荘族に愛されるレストランやカフェ、信州ワインを豊富に揃えるショップなど、この夏に訪れたい、新名所をご案内します。

新名所で、信州テロワールを味わう

左から千曲市のワイナリー「の音wines あしたのおと」5600円、「の音wines ReSTAURANT」3818円。「楠ワイナリー ピノノワール 2023 ドラゴン」1万818円、「楠ワイナリー メルロー 2021 ドラゴン」1万818円。

500種のワインから、お好みをビストロやご自宅で

【セルクル ワイン＆デリ】（星野）

16年前に星野エリアの「ハルニレテラス」にオープンして以来、ワインやフレンチデリなどお洒落な品揃えで常に人気を集めている食のセレクトショップ「セルクル ワイン＆デリ」が、ワインにより深く親しめる空間にリニューアルされました。

店内に入れば、壁一面に並ぶ500本のボトルがお出迎え。地元の信州ワインからフランスをはじめとしたヨーロッパ、そしてニューワールドまで価格も品種もバラエティに富んだワインがずらりと並んでいます。

グランヴァンもナチュールも信州ワインも隔たりなく並ぶ様は、ワイン好きの多い軽井沢ならでは。「飲み手の気持ちにぐっと寄り添うワイン」をキーワードにセレクト。

ワイン好きならずとも、今日の気分に合わせて何を選ぼうか、と心ときめくこと間違いなし。店内左手のビストロスペースも拡大され、ワインと料理がさまざまな形で味わえるように。ショップからお好みのワインを持ち込むことも可能です。

ビストロで人気の一品は「信州サーモンのパイ包み焼き～鯛焼き風～」2700円。

ランチやディナータイムばかりでなく、散歩の合間にテラスで軽く一杯、食事の後にカウンターで締めの一杯といったスタイルも、夏の軽井沢ならではの楽しみ方です。

「の音wines」をはじめ、「日本独自の味わいにチャレンジするワイナリーに注目している」と代表取締役の鎗田順一さん。

セルクル ワイン＆デリ
長野県軽井沢町 星野ハルニレテラス内
TEL：0267（31）0361
営業時間：ショップ10時～20時、レストラン11時～20時LO
無休
ランチ3200円～、ディナーコース5500円～
レストランは予約がおすすめ
URL：https://karuizawa.cercle.shop/

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