静謐な古都の時間に身を委ね　五感を研ぎ澄ます〔登大路ホテル奈良〕

北円堂を望むスイートルームは2室。ヨーロッパの正統派ホテルを思わせる重厚なインテリアだ。

スイートルームの窓から見えるのは、鮮やかな緑と勇壮な佇まいの興福寺北円堂。ときおり遊びに来る鹿の姿も、あおによし奈良の都を訪れた気分を盛り上げてくれます。奈良公園に隣接し、春日大社や二月堂もお散歩圏内というロケーションを誇る「登大路ホテル奈良」。

14の客室をはじめ、ダイニングやバーコーナーなど、館内はいずれもシックでクラシカル。まさに大人がくつろぐにふさわしい空間です。


どこにいても感じられるのは、古都ならではのゆったりとした悠久の時。一人静かに身を預ければ、日々忘れていた心のときめきや高鳴りを取り戻せるかもしれません。随所に飾られた新進気鋭作家のアート作品と対峙したり、年代物のウィスキーを満喫したり。

早朝の散歩は鹿が遊ぶ奈良公園へ。

マホガニーの堂々たるカウンターも印象的なバー。宿泊したら訪れたい隠れ家的スポットだ。

何よりも五感を刺激してくれるのは、やはりディナーでしょう。

「ル・ボワ」の仙石耕一総料理長のスペシャリテ「富山県産白えびと三輪山本手延べパスタ麺の冷たいトマト・ア・ラ・クレム」。デュラムセモリナ粉製の麺は白海老と好相性。

奈良のエッセンスをまとった前菜に続いては、目の前で料理を仕上げるフランス料理ならではのサービスが登場。

7月のディナーコースの魚料理「舌平目のムニエル グルノーブル風」は、テーブルの横で切り分けるデクパージュのサービスで。バターとケイパーの風味が、肉厚な舌平目を引き立てる。

バターの香り、ぷちぷちっと焼き上げる心地よい音、サービスマンの鮮やかな手さばきを堪能してからいただくディナーコースの魚料理の味わいはまた格別です。