今、ワイン愛好家が注目するのは「南アフリカ」。名門ワイナリーを訪ねる

「これほど素敵なワイナリーが南アフリカにあったなんて」
テイスティングエリアにはソファや暖炉があり、ホテルのラウンジのようです。白ワイン好きの高橋さんもご満悦。トップス3万4000円　スカーフ1万6000円／ともにヒューゴ（ヒューゴ ボス ジャパン）イヤリング2万円／ドナテラ・ペリーニ（日本橋三越本店 本館3階ミグジュアリー）ネックレス7000円　バングル8000円／ともに253ビジュー（ドレスアンレーヴ）　パンツ、ベルト、シューズ／スタイリスト私物

高橋ひとみ（たかはし・ひとみ）さん

寺山修司演出の舞台オーディションに合格し芸能界入り。以来、舞台、映画、ドラマなどで幅広く活躍中。2015年に南アフリカ観光親善大使に就任し、同国の魅力を伝えるイベントなどにも出演している。

愛好家も唸る名門ワイナリーで大地の恵みをいただく─ トカラ

世界ベスト10に入る生産量を誇る南アフリカのワインは、今、“ニューワールドワイン”として話題です。高橋さんが最初に南アフリカを訪れたきっかけは、ワイナリーの取材でした。

「もともとワインが好きなのですが、あまりにおいしくて空間もスタイリッシュで、すっかり惚れ込んでしまいました」

今回は、ケープタウンから車で1時間ほどの“ワインランド”と呼ばれる地域にある町、ステレンボッシュへ。数あるワイナリーの中でも特にラグジュアリーな「トカラ」を訪れました。ワインは、敷地内で育てたぶどうを熟成させてボトリングするまでをすべて自社で行うこだわりよう。年間100万本を出荷し、数々の賞を受賞しています。

アート好きのオーナーがいるこちらは、ワインがおいしいのはもちろんのこと、地元アーティストの素敵な絵画が空間をセンスよく彩ります。

女性料理人の生み出す味はとても繊細。さらにはスタッフの対応も申し分なく、居心地のよさは高級ホテル並みです。



プライベートツアーを予約すると見学できるワインカーヴ。地下2階まであり、その貯蔵量は膨大です。貯蔵されているのは、白ワイン、赤ワイン、ブランデー。

トカラ／Tokara
2003年にオープン。ぶどう畑は110ヘクタールを誇ります。ランチ、ディナーがいただけるレストランのほか、お土産にぴったりなグローサリーが購入できるデリカテッセンもあり。
住所：Helshoogte Rd, Stellenbosch, Cape Town
TEL：+27（0）21 808 5900
URL：www.tokara.com/