ロンドンに生まれたレストラン＆バー、Cicoria。ロイヤル･オペラ･ハウスで美食体験を

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Cicoria at Royal Opera House／ロンドン

世界最高峰の名門歌劇場、ロイヤル･オペラ･ハウスに2025年秋オープンした、眺望が自慢のレストラン＆バー「Cicoria（チコリア）」。

ヘッドシェフのアンジェラ･ハートネット氏は、「ゴードン・ラムゼイ」や『ペトリュス」といった名店で修業し、ホテル「ザ・コノート」でミシュランの星を獲得した、注目のスターシェフです。

ⓒMilo Brown

「バレエ＆オペラと美食のマリアージュ」をテーマに、伝統的なイタリア料理の手法を、英国のサステナブルな食材で表現した、繊細な料理は絶品。ロイヤル･オペラ･ハウスの優雅な空間で、特別な美食体験を。

「Cicoria at RoyalOpera House」

Bow Street, London.WC2E 9DD

www.rbo.org.uk/visit/eat-and-drink/cicoria