国内

趣向を凝らした“開運メニュー”で幸せな一年を〔グランド ハイアット 東京〕

思わず歓声が上がること間違いなしの、「かに尽くし」のインパクトあるブッフェ。

お好きなだけ「かに」を召し上がれ!贅沢な「かに尽くし」のディナーブッフェ

冬の美味の王様といえば、「かに」。さまざまな調理法で堪能できる「かに尽くし」のディナーブッフェ「クラブ フィッシャーマンズ ワーフ」が、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」に期間限定で登場します。

全11品揃うメニューの中で、かにのメニューは全部で7種類。

前菜に用意されているのは、かにの身とポテト、セロリやグリーンアップルをあえた爽やかな「カニとポテトのマヨネーズ和え」に、「カニとスモークサーモンとアボカドのカクテルサラダ」、「カニみそディップ スティックベジタブル」の3品。どれも思わずワインが進んでしまう味わいです。

濃厚な「カニとタラのチャウダースープ」で体をあたためたあとは、ホットミールの「カニのホワイトソースグラタン」、「カニとエビのパエリア」、「カニの溶かしバター添え」を。伝統的なビストロメニューをモダンにアレンジした提案を得意とする、「フレンチ キッチン」ならではの美味が揃います。

ブッフェコーナーにはかにを使った豪快なプレゼンテーションがあり、店内はまさに「かに」一色。

以上6品のほかに、もちろん、シンプルにボイルしたたたらばがにとずわいがにの脚がメインディッシュに並びます。

かにを心ゆくまで味わい尽くせる贅沢なブッフェに、会話も盛り上がること間違いなし。新年の集いに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

◆オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」(2階)

電話 03-4333-8781
営業時間 ブレックファスト6時30分~10時30分、ランチ11時30分~14時30分(土曜・日曜・祝日~15時)、アフタヌーン14時30分~17時30分(土曜・日曜・祝日15時~)、ディナー18時~21時30分、バー11時~21時30分
※ご紹介した「クラブ フィッシャーマンズ ワーフ」は6800円(サービス料別)。提供時間はディナータイムのみです。1月6日(月)から2月29日(土)まで。
※120分制。最終入店20時30分。

Information

グランド ハイアット 東京

東京都港区六本木6-10-3

TEL 03-4333-1234(代表)
[基本料金] 1室2名利用1室5万6000円~(サービス料別)。

https://tokyo.grand.hyatt.co.jp/

撮影/阿部 浩 取材・文/小松めぐみ
表示価格はすべて税抜きです。

『家庭画報』2020年02月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。

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