国内

都心でリゾート気分。エキゾチックメニュー&涼のスイーツ〔グランド ハイアット 東京〕

「至福のホテル」で日本の魅力を再発見04

夏のリゾート気分を満喫できる異国情緒溢れるメニューが「グランド ハイアット 東京」で始まりました。

「フレンチ キッチン」のフレンチモロッカン料理。前菜の盛り合わせ(手前)と、牛サーロインの串焼きやグリル野菜などメインの盛り合わせ(奥)。

暮れなずむ空を望む「フレンチ キッチン」のテラス席でいただけるのは、中近東から着想を得たバーベキュー料理。ビストロ料理をベースに、モロッコ料理に欠かせない多様なスパイスをきかせたメニューは、どれもくせになる味です。

クスクスに忍ばせたアプリコットの甘酸っぱさ、羊肉ソーセージのうまみを引き立てるチリペッパーの辛み。フリーフロースタイルのシャンパンやワインも夏の宵を優美に彩ります。

フレンチモロッカン風のお洒落な「フレンチ キッチン」のテラス席。キャンドルホルダーの光がムーディ。

一方、例年人気を博す「オーク ドア」のビアガーデンテラスの今年のテーマは“メキシカン”。ピリッと辛みをきかせた初夏にぴったりな料理に、コロナビールやテキーラなど相性のよいドリンクも。

カラフルボーダーが気分を盛り上げる「オーク ドア」のビアガーデン。チキンウィングやグリルシュリンプなど、鉄皿であつあつをサーブ。

チーズたっぷりのナチョスや、トルティーヤに包んで味わいたいオリジナルのスモークの肉料理などを、カジュアルに食べられるようシェアプレートでサーブしてくれます。

女性に人気の、フレッシュフルーツを使ったフローズンマルガリータもぜひお試しを。

マンゴー、キウイ、ストロベリーのフローズンマルガリータ。

Ranking今週の人気記事 ベスト5

家庭画報 最新号

2019年6月1日(土)発売

心潤す緑陰の美術館へ『家庭画報』2019年7月号

一部地域は輸送の関係で発売が遅れる可能性があります。

© SEKAI BUNKA PUBLISHING INC. All rights reserved.

Loading