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ハワイのトレンド・グルメが集合する「美食の祭典」で注目シェフをチェック!

ハワイ・リージョナル・キュイジーヌの最新トレンドとトップシェフによるハワイ産食材のクリエーションを堪能

様々な野菜類、近海の魚、グラスフェッド(牧草飼育)のビーフ、ハチミツやカカオなど、ハワイでとれる食材の美味しさには、年々目を見張るものがあります。

ハワイ・フード&ワインフェスティバルは、シェフの自由な感性でハワイの豊かな食材と世界の食文化を融合させた、ハワイ・リージョナル・キュイジーヌの最新トレンドをキャッチできます。世界のトップシェフによる、地元の幸を生かした自由なクリエーションもお楽しみに!

和食が定着し、山海の幸が揃うハワイならではの和の創作メニュー

開放的なムードとともに、ハワイの美食を担う多彩な顔ぶれとの出会いも楽しみの一つに。

開催期間中は気持ちのいいオープンエアの会場でのイベントが目白押しです。テイスティングイベントやワインセミナー、クラフトビールがテーマのテイスティング、フィナーレの華麗なる7コースディナーなど、美食家には目が離せない内容ばかり!

10月27日9時〜14時、ハレクラニにて3つのワインイベントを開催。

昨年のハワイコンベンションセンターでのハワイアン航空提供のテイスティングディナー。

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