海外

【パリ発】旅行者にも優しい、パリジャン御用達の「食材店食堂」とは?

エピスリー・カンティーヌの王道
Terra Gourma (テラ・グルマ)

テラグルマの外観

数年前から郊外のルヴァロワにあった小さな食材店が、パリの9区に2017年2月に開いたお店です。

2フロアにわたる、安全で美味しいにこだわった食材の売り場のあちこちに計40席のテーブルと椅子が置かれていて、昼時は、前菜と主菜または主菜とデザートで15€、3コースで20€というランチもあり、レストランとしても人気です。

オーガニックの野菜や果物からエピスリー(食材店)としてもしっかりしており、お店にある食材を生かしたレストランも美味しいと好評で、“エピスリー・カンティーヌ”の流れを体現したようなお店です。その日のメニューのレシピを、お客さんに聞かれることが多いというのも納得です。

Terra Gourma
72 rue du Faubourg Montmartre 75009 Paris
電話 +33 (0)9 82 25 27 20
営業時間 10時〜20時30分
定休日 日曜
http://www.terragourma.fr/decouvrez-notre-boutique-paris/

ツーリストフレンドリーな
Causses(コース)

コース

「Causses(コース)」は9区と3区で人気のイートインコーナーがあるナチュラル系スーパーで、今回ご紹介する「Causses Rambuteau」は、2016年4月にオープンした3店舗目です。 ちょうど当時大々的にリニューアルオープンした、レアールの大ショッピングセンターの敷地内にあります。

NYやロンドンにあるような、明るくヘルシーなお店で、果物や野菜が店頭に並び、奥にはお土産に買って帰れるような食材もいっぱいあり、チーズやソーセージなどは真空パックしてくれる、というツーリストにもフレンドリーです。

他の2店舗の方が、イートインスペースが広かったり、ブランチがあったりしますが、ここは気軽に入れて、交通の便がよいのでおすすめです。野菜や果物は農家から直接仕入れ、旬のものしか置かないなど、安全な食品と公正な価格に務めています。

コース 生ハムハムやサーモンのコーナー

Causses Rambuteau
99 rue Rambuteau 75001 Paris
電話 +33 (0)1 45 65 10 10
営業時間 10時〜21時
定休日 日曜日
http://www.causses.org

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