美容・健康

プロレスラー藤波辰爾さん一家の食卓。お正月恒例・大皿料理に健康の秘訣あり

五色食材のボリューム満点料理でバランスよく栄養を摂る

伽織さんの手料理の特徴は、色とりどりで具だくさん、ボリューム満点なこと。「いろんな色の食材を使えば、自然に栄養素もまんべんなく揃います」(伽織さん)。しばらく間があくと、家族から「作って」とリクエストの上がる定番料理をご紹介します。

●藤波家の正月大皿料理2
息子・怜於南さんの一押し「具だくさんスープ」

いつものトマト味に変化を加えた豆乳のミネストローネ。

●藤波家の正月大皿料理3
「チョップサラダ」

ニューヨークではやりのチョップサラダに、伽織さんオリジナル・ドラゴンフルーツのドレッシングを添えて。

●藤波家の正月大皿料理4
娘・美有さんの一押し「スペアリブの煮込み」

スポーツ一家の勝負料理はやっぱり肉。家族全員の大好物、スペアリブには、ピリッとからいホットジャムが合う。

お取り寄せできる「藤波家の食卓」

右から、北海道産ポークリブをマーマレードや醬油で煮込んだ「スペアリブ」。上質な豚肉を特製甘辛だれに漬け込んだ「味付豚肉」。細かく刻んだ油揚げを甘辛く煮つけた「いなりめし」。ご飯に混ぜるだけでおいなりさんができる。

お問い合わせ/藤波家の食卓
TEL:03 (3402)2473

撮影/篠山紀信
ヘア&メイク/室岡洋希〈スリーピース〉(藤波伽織さん・美有さん) KUBOKI〈スリーピース〉(藤波辰爾さん・怜於南さん)
取材・文/浅原須美

「家庭画報」2018年1月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。

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