キッチンガーデンの採れたて野菜がご馳走に。スウェーデンスタイルの７つの祝祭料理

2.トマトとトマチロのグリーンサラダ アント・ルビーズ・ジャーマン・グリーンとトマチロ（ともに第5回参照）とバジルを組み合わせた、あえてグリーン一色の爽やかなサラダ。お好みでクルミを使ったジェノベーゼソース、または牛乳・レモン汁・ガーリック・チーズなどを混ぜたシーザー風ドレッシングをかけていただく。トマチロは見た目はプチトマトのようだが、シャリシャリとした食感とフルーティーな味わいはまったく別もので、なんともいえないおいしさ。