桐島かれんさん、夏を楽しむアウトドアを拝見。爽やかな庭でティーパーティ

爽やかな庭で小さな集い＆話題のホテルライクなグランピング　夏を楽しむ　アウトドアで大人遊び　第1回（全12回）　テントを張っての野趣溢れるアウトドアではなく、大人世代は別荘で、あるいは自宅のガーデンで、そして旅先で、自然に親しみながら、ゆったりとエレガントに、外遊びを楽しむのが今の気分。本特集ではおもてなしの達人たちによる小さなガーデンパーティをはじめ、この夏、大人の女性の心が躍るアウトドアの魅力、より楽しむためのアイディアをお届けします。

桐島かれんさんのアウトドアの楽しみ方、拝見！

自宅の菜園テラスでボタニカルなティーパーティ

【おもてなし上手の小さなアウトドアパーティ拝見】樹々に囲まれた庭は、都心とは思えない開放感。広々としたウッドデッキに置かれたテーブルにかれんさんの仕事仲間が集う。まずは自家製の果実酒で乾杯！　自慢のはっさく酒、きんかん酒、梅酒から好みのものを選んで炭酸水で割り、庭のハーブを加えて。桐島さん着用のワンピース／ハウスオブロータス二子玉川店

自宅の菜園テラスでボタニカルなティーパーティ

庭の奥に広いウッドデッキテラスのある桐島かれんさんの自邸。テーブルに座ると鳥の鳴き声が聞こえ、隣家の借景も手伝って、都心にありながら森の中にいるような気分にさせてくれます。そんなテラスに仕事仲間を招いた気軽なティーパーティにお邪魔しました。

自宅の菜園テラスでボタニカルなティーパーティ

ベジスパイラルタルトはリコッタチーズ、バジルペースト、カシューナッツのフィリングに、ピーラーでむいたにんじん、なす、ズッキーニを巻いてのせ、オーブンへ。

「大人数のときはもちろん、ちょっとした集いを計画するときも、まずはテーマを決めます。たとえば“メキシカンランチパーティ”などとテーマを設けると、空間のデコレーションやテーブルコーディネート、料理のメニュー、飲み物の種類、自分の装いまで、自然に決まっていきますよね。“ご飯食べよう”、“お茶しよう”といういつもの時間も、気分が変わり、少しだけ特別なものになります」

自宅の菜園テラスでボタニカルなティーパーティ

プレートにシダ系の葉を敷き、ガラスのカップ＆ソーサーを。ナプキンとカトラリーはグリーンを1枝添えて園芸用の麻紐で結ぶ。テーブルフラワーはカモミール。

この日は“ボタニカル”をテーマにしたティーパーティ。まずゲストに手渡されたのは、園芸ばさみと小さなざる。庭のハーブの中から好きなものを摘んでお湯を注ぐと、フレッシュハーブティーの爽やかな香りが広がります。

自宅の菜園テラスでボタニカルなティーパーティ

摘みたてのフレッシュハーブティー。

エディブルフラワーや野菜をたっぷり使った料理とドリンクには、ぐっと心をつかまれるキュートなアイディアがいっぱいで、会話が止まりません。

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華やかなエディブルフラワーのアイスキューブ。ローズマリーの枝をマドラーに。

アイシングクッキーとカップケーキは市販品。エディブルフラワーを飾って。

氷砂糖とホワイトリカーで仕込んだ果実酒。

好みのハーブを収穫するゲスト。

エディブルフラワーのアイスキューブは摘んだ花を洗い、1輪ずつ製氷器に詰めて優しく水を注ぎ、凍らせる。

桐島かれん（きりしま・かれん）さん

モデルとして活躍する傍ら、ライフクラフトブランド「ハウスオブロータス」のクリエイティブディレクターを務める。植物のある生活をテーマにした『桐島かれんの緑のある暮らし』（宝島社）を上梓。6月には母・桐島洋子さんと2人の弟妹との共著『ペガサスの記憶』（小学館）が発売予定。YouTubeチャンネル『桐島かれん at Home』も好評配信中。