インテリアデザイナーに学ぶ、同じ空間を使い分ける「洋」と「和」のスタイリング

よりお洒落にお出しするため、折り紙和紙を利用 季節を感じさせる和菓子の細やかさが好きだというコマタさん。「そのうち、白いお懐紙に置くだけでは少し寂しいかなと思うようになり、美しい色の和紙をお懐紙の代わりに使うようになりました。1人1人違う色でお出しすると、卓上がカラフルになって楽しいですよ」と、ここにもひと技が。