お正月の花といえば水仙。すらりと美しい花をラフに束ねたシンプルなアレンジ

1月1日の贈り花

新年を祝うスイセンのロングステムブーケ

あけましておめでとうございます。
本連載「365日の贈り花ダイアリー」、今年もどうぞよろしくお願いいたします。


新年最初にお届けする贈り花は、スイセンです。お正月の花といえば、スイセンの中でもいち早く開花するニホンズイセンもそのひとつ。日本では古くから親しまれてきた和のスイセンのイメージを大切にしつつ、シンプルに束ねてみました。

ニホンズイセンは観光地では12月から開花が始まりますが、切り花の出荷は、年末から1月いっぱいがピークになります。ニホンズイセンが終わると出回り始めるのが、ラッパズイセン。ラッパズイセンに比べると、ニホンズイセンは花がぐっと小さく、清楚な姿は日本人好みで、何より香りがよいのが魅力です。玄関に飾ればさわやかな芳香で、新年のご挨拶にいらっしゃったお客さまをお出迎えできます。

ニホンズイセンは茎の先端に何輪かの花が房咲きになります。その花をバランスよく、すらっと伸びた茎を長く残して束ねました。ちなみに、丸く形作る「ラウンドブーケ」に対し、このように長い茎を生かしたブーケを「ロングステムブーケ」と呼びます。

ニホンズイセンのきりっとした白花がさらに引き立つように、ほかの花色は加えず、白と緑のバイカラー（複色）ラナンキュラス、風船のような緑の花が愛らしいシレネ グリーンベル、そして出回り始めのウンリュウバイの枝を加えました。茎を束ねた部分は、スイセンのすらっとした葉をリボンの代わりに巻いています。

【使用花材】
ニホンズイセン
ラナンキュラス ポンポンシレンテ
シレネ グリーンベル
ウンリュウバイ

贈り花のヒント
スイセンは品種が豊富で、英国王立園芸協会に登録された品種だけでも1万種を超えています。なかでもっとも日本人に親しまれているのがニホンズイセンです。花が小さいわりに葉のボリュームがけっこうあるので、あらかじめ葉は取り除いておきます。花を束ねたあとで葉を加えると、バランスのよいブーケになります。フレッシュな緑色の、すらりとして美しい葉も生かしたブーケやアレンジにするとよいでしよう。

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