1月に飾りたいフラワーリース。品よく華を添える胡蝶蘭とマムで暮らしに幸せを

連載「12か月のフラワーリース」　世田谷区にアトリエを構える「宙花（そらはな）」のフローリスト戸部秀介さんが作る、季節のフラワーリースを毎月紹介します。空間を華やかに彩ってくれるフラワーリースと共に、花のある暮らしを始めましょう。連載一覧はこちら＞＞

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1月の生花を楽しむリース「胡蝶蘭とマム」

1月の生花のリース。

戸部秀介／Shusuke Tobe

35歳の時にフローリストへと転身。大手生花店、フランス人フラワーデザイナーの店で経験を積み、2016年に東京都世田谷区の中町に「宙花〜sora hana～」をオープン。リースを得意とし、ワークショップにも力を注ぐ。インスタグラム@sorahana.jp

白い胡蝶蘭とピンクのマムで、めでたく楽しいお正月を彩る

新しい年の始まりを飾る1月のリースは、胡蝶蘭とマム（菊）という、そこはかとなく“おめでたい”印象をまとった花材の組み合わせから生まれました。「幸福が飛んでくる」という花言葉を持つ胡蝶蘭に、正月を象徴するマムを合わせることで、新春らしさを感じさせながらも、堅くなりすぎない華やぎを表現。

「胡蝶蘭は祝い事によく用いられ、めでたい感じがしますよね。ですので、今回リースを作成するにあたって、最初に胡蝶蘭を使用すると決めました。あくまでもリースなので、数ある胡蝶蘭の種類の中でも小ぶりな‘なごり雪’を採用。小さいので主張しすぎず、かつ華を添えてくれるので、アレンジメントでも取り入れやすく、頻繁に使用しています。また、‘なごり雪’という名前の通り、ひらひら舞う雪のように美しく、1月にふさわしいのではないでしょうか」


淡いピンクが溶け込んだ白い胡蝶蘭を、ピンク系のマムが取り囲んでいます。

「赤や黄色を用いて“お正月ムード”に寄せることもできますが、あえて使用せずに、白とピンクで華やかさを出しつつ、エレガントで落ち着いたトーンに仕上げました」

リースの足もとや花と花の隙間をつなぐのが、２種類のスイートピー。深みのある赤紫色の‘紅式部’をアクセントに、淡い色合いの‘恋かすみ’を組み合わせます。

「スイートピーは、“咲いています！”と主張しすぎない可憐さと絶妙な色合いが好きで、アレンジやリースなどで頻繁に使用している花材です。形、色味に加えて香りもいいので、つい使ってしまうんです。‘紅式部’のような濃い色の品種は、リースの場合、底面にあしらうと色合い全体を引き締めてくれるうえ、フリルがついているようなフォルムが生まれて、さりげない可愛さも演出してくれます」

葉ものではなく、スイートピーの花びらで縁取りを作ることで、リース全体にやわらかな動きとエレガンスが生まれます。

マムは、丸いフォルムが愛らしいディスバッドマム‘シャボン’を中心に、サイズや咲き方の異なる品種をミックス。中心部が濃いピンクで、外側に向かって淡くなるもの、反対に中心部が黄色で、外側に向かってゆるやかに淡いピンクにグラデーションしているものなど、表情が異なる種類を重ねます。

「すべてピンクだと単調になってしまい、全体の印象がぼやけてしまいます。そのため、色の濃淡や咲き方の異なるマムを組み合わせて、グラデーションを作るよう意識しています」

1月のリースの使用花材をまとめて見る＞＞

お正月といえば松、というイメージが強い中で、今回はあえて松を使わず、花だけで構成したリース。その理由を尋ねると、「僕は松が好きで、普段はアレンジメントでもリースでもよく使用します。ただ、今回は胡蝶蘭とマムを主役に据えたかったので、全体のバランスを考えたときに松を入れないほうがより2種の花材の魅力が際立つと考え、外すことにしました」

このリースに込めた思いは、「今年も頑張ろう」よりも「お正月は楽しい」という感覚。 「お正月の期間が昔からすごく好きなんです。理由は、世の中の人たちがみな穏やかな顔をしていると感じるから。お正月って、そういう“めでたい”“楽しい”空気がありますよね」

新しい年の始まりに、静かに、そして晴れやかに。胡蝶蘭とマム、スイートピーが織りなすこのリースは、そんなお正月の幸福感をそっと暮らしの中に運んでくれます。

使用花材

ディスバッドマム‘シャボン’。丸いフォルムが愛らしいマム。淡いピンクの花びらが重なり、石けんの泡のようなふんわりとした質感が特長。

スプレーマム‘セイエルマ’。花びらの縁が白く、中心部に向かってピンクが濃くなり、濃淡が美しい。清らかで上品な印象を与えてくれます。

スプレーマム‘アビー’。中心の濃いピンクが全体をほどよく引き締めるアクセントに。小ぶりなサイズ感を生かし、花材の隙間を美しく埋めてくれます。

スプレーマム‘パステラローズ’。 細かい花びらが整然と並び、伝統的な菊らしさを持ち合わせながら、華やかなフォルムと淡いピンクが可愛らしい品種。リースに晴れやかな表情を添えてくれます。

スイートピー‘恋かすみ’。白と淡い紫のバイカラーがやさしい印象。ふわりと波打つ花びらがフリルのように見え、胡蝶蘭やマムの隙間をやわらかくつないでくれます。

スイートピー‘紅式部’。深みのある赤紫色が印象的な品種。リース全体の色味を引き締める“締め色”としてところどころに配置し、美しいグラデーションを作り出します。

コチョウラン‘なごり雪’。ひらひら舞う雪のようなこぶりな花が特長。白を基調とした清楚な色合いと、胡蝶蘭らしいくっきりとしたフォルムで、新春らしい清々しさと華やぎを与えてくれます。