藤野幸信さんが選ぶ「季節の贈り花」 今、この花を贈りたい！ 「フルール トレモロ」オーナー 藤野幸信さんが“今贈りたい”おすすめの花をセレクト。その花を使った、新作ブーケ&アレンジメントをさまざまなバリエーションでお届けします。
記事一覧はこちら＞＞
5月の花「アストランティア」
お友達の誕生祝いにドラマチックな雰囲気のピンクのブーケを。あでやかなピンクのバラ‘ローズシノ’と濃淡ピンクのカラー‘ザスー’。2つの大きな花をつないでくれるのがアストランティア‘ラルス’です。ほかにクレマチス‘天使の首飾り’、ゼラニウム‘ミセス キングスリー’、ベニスモモ‘ファスティギアータ’、キイチゴ‘ベビーハンズ’を使用しています。
藤野幸信／Yukinobu Fujino広島駅からほど近い段原の骨董通りにある「フルール トレモロ」オーナー。広島大学大学院理学研究科生物科学専攻を終了後、花の道に進んだ異色の経歴。著書『大切な人への贈り花』も好評。 https://www.fleurs-tremolo.com @fleurstremolo
野趣がありながらも、煌めく星にも似た花形。大好きな花です！
アストランティアはセリ科の花で、花色はギリシャ語で星を意味するastra＝アストラが語源です。たしかに花弁の先がすっと尖った花は星の煌めきのようにも見えます。正確には花弁に見えるのは総苞で、中心にこんもりと密集しているのが花です。
初夏のイギリスの庭では定番として使われる花ですが、高温多湿の日本では栽培が難しいようで、イギリスのように群生して咲く景色はなかなか見られません。
切り花でも以前は輸入ものだけでしたが、最近では国内でも生産され、鮮度が高い花を利用できるようになりました。一見地味に見えますが、ほかの花と合わせるとこの花の繊細さ、透明感のある花色がぐっと映え、野趣を感じさせる個性が際立ってアクセントとなります。
宮崎県宮崎市にある富永秀寿さんのハウス内で咲くアストランティア。茎がかたくしゃんとして、力強さを感じさせます。蕾や開きかけの花も美しい。富永さんはデルフィニウム、ダリアの生産にも力を注ぎ、クオリティの高い花を提供してくださいます。
2月に訪ねたダイアナフラワーの富永秀寿さんのハウスでは、出荷を控えたアストニンティアがずらりと立ち並んでいました。地面から成長する勢いある姿に驚くと同時に、鮮度が高い状態で切り花として入手できることにあらためて感謝の気持ちでいっぱいになりました。
8年前から宮崎県の総合農場試験場に招待していただき、毎年2月くらいに花農家さんの視察・研修の機会をいただいています。今年、ダイアナフラワーグループの代表で、宮崎県花き生産者連合会の事務局長を務める富永秀寿さんの圃場（ハウス）をお訪ねした際に、ずらりと立ち並ぶアストランティアを見て感激しました。
出荷間近のアストランティアはまだ蕾が多い状態ですが、土から育っている花のなんと力強いこと！このアストランティアを早く使いたい！と出荷が待ち遠しくなりました。その花がちょうど出回りの最盛期を迎えています。6月下旬くらいまでしか出回らない季節限定の花なので、贈り花に加えると初夏の雰囲気をよりアピールできます。
アストランティアの基本種はマヨールで、その園芸品種にはピンクののり方が異なる品種がいくつかあります。ほんのりピンクがのる
‘フローレンス’、弁先のピンクが少し濃い
‘ローマ’、さらに全体にピンクが濃い‘ベニス’などです。また、アストランティア・マキシマの園芸種の‘ロゼア’は、マヨールより花が一回り大きいのが特徴。
いずれも鮮度がよいものは水あげしやすく、水がちゃんと上がると茎がしゃんとして花もちもよくなります。鮮度のよさが決め手なので、私は国産のアストランテイアを利用するようにしています。最近では「アストランティアを入れて！」と花指名を受けることもけっこう多く、アストランティアの魅力が広く認識されていることをとてもうれしく感じています。
アストランティアを使ったブーケ&アレンジメント
女の子のワンちゃんの誕生日にピンクの花を集めたかわいらしいブーケを制作しました。濃淡のピンクの花の中にアストランティアを加えると、透明感のある花色がアクセントになります。ダイアナフラワーの富永さんが栽培したアストランティアは、鮮度が高いので水あげもばっちり！ピンクの花は、バラ‘ペッパーベリー’、カーネーション‘シャララ ピコ’、スカビオサ‘ピコファンタジー’、マーガレット‘ドリームカシス’。ほかに淡いグリーンのクリスマスローズ‘バニラアン’とタラスピオファリムなどを加えてナチュラルな雰囲気に仕上げました。
優しい黄色の中に、ほんのりピンクのアストランティアをアクセントに加えたブーケです。‘サニートレンドセッター’と‘スタニングムーン’の2種のバラ、カーネーション‘ポリミナミ’、ビターチョコゼラニウム、ヒメリョウブ‘心咲’を使用。ピンクの入り方がかわいらしいアストランティアは、ダイアナフラワーの富永さんから届いたものです。
バラ‘ラピスヴェール’、アストランティア‘フローレンス’、セアノサス‘マリーサイモン’と、ごく淡いピンクの花に、デルフィニウム‘キュアノス’のブルーを合わせ、初夏の爽やかさが感じられるブーケを制作。ほかにシレネ‘小布施の郷’、ロシアンオリーブなどを使用。埼玉で暮らすお嫁さんへ、神戸のお義母さまからお礼の贈り花です。
●関連記事を読む
初夏の爽やかさを伝える、お洒落な枝物。ビバーナム・スノーボールのブーケ&アレンジ
