やっぱりショートケーキが好き！ 今、食べたい絶品を集めました

20年かけて完成させた究極のシンプルショートケーキ 「ショートケーキはシンプルが一番。その分、本当に奥が深いです」と安食雄二シェフ。目指す理想形は、素材の持ち味をストレートに生かしきった心地よい味わいと佇まい。パティシエとしてキャリアをスタートさせてから、ご自身が納得するショートケーキができ上がるまでに、実に20年以上かかったといいます。続きはこちら＞＞