【「ハイアット リージェンシー 東京」スパイス香る発酵菓子】 「パン・ド・ノエル」1600円（本体価格）。販売期間は2017 年12 月 25 日まで。 ONLINE SHOPにて取り扱いあり。 ■アルザス地方でヴェラヴェッカ（洋ナシのパン）とよばれる伝統菓子は、スパイスとキルシュで漬け込んだナッツやセミドライフルーツに、少量のパン生地を加え、発酵させて焼いたもの。薄くスライスし、ワインやチーズに合わせるのもおすすめ。 お問い合わせ／ハイアット リージェンシー 東京 ペストリーショップ 電話03 3348
