長崎・南島原へカステラの原点を訪ねて。今も手作りにこだわる老舗をご紹介

卵は地元の「太陽卵」を使用。「須崎屋」のカステラのため特別に配合された飼料を与えられた鶏が、その日の朝に生んだ濃厚な卵だ。