進化するドイツワイン。人気の秘密を探りに、ワインライターが現地へ！

ドイツ原産のブドウ品種、リースリングは、フランス・アルザス地方のほかオーストラリアやアメリカ・ワシントン州、カリフォルニア州など世界各地で栽培される人気品種。醸造の仕方で、甘口やドライなどさまざまな味わいに。スパークリングワインの原料にもなる。