プレステージ シャンパーニュ「クリュッグ」が、至高のペアリングを追求するユニークなプログラムを実施

アンヌ=ソフィ・ピックシェフの1皿目。使われているのは北海道産のうにと青森のりんごと、米。白いりんごのムースの中にうにや海藻が隠れています。合わせたのは「クリュッグ グランド・キュヴェ 170エディション」。