“美味しかったものは必ず覚えている”エッセイスト・森下典子さんの「とっておきの手土産」4品

2018年DLG（ドイツ農業協会）金賞受賞の粗挽きレバーペースト 美味しさの決め手は「原料の鮮度と香辛料のよさ、ドイツの師匠から受け継いだ感覚」と話すのは、作り手の奥沢一郎さん。本場ドイツで修業を積み、「マイスター」の資格を取得した人物だ。