“相手さんが喜ばれるもの”がマイルール。料理研究家・後藤加寿子さん「とっておきの手土産」5選

愛らしいたぬきはしっとりとした生地と口溶けのよいこし餡が相性抜群 「見るだけで笑顔になるでしょう？　元気を出してほしいときに贈ります」。生地にコクのある鵜之沢養鶏の新鮮な卵を使用しているのは、卵問屋出身の「山田家」ならでは。北海道産あずきと極上のざらめをアルカリイオン水で炊いた餡は上品な甘さ。保存料、添加物不使用。 ●人形焼 山田家 人形焼・狸（20個入り） 3243円（オンライン価格） 東京都墨田区江東橋3-8-11 TEL：03（3634）5599 全国発送可（店頭、オンラインにて）