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美味手帖

まるでアートのよう！見た目の美しさに心躍る「絶景モンブラン」4選

2022.10.25

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細かなメッシュで裏ごししたなめらかなマロンペースト フレッシュモンブラン（フラクタス 東京都） 目の細かい2ミリのメッシュで裏ごしした、熊本県阿蘇産のなめらかなマロンクリームを使用。ベースはしっとりとしたフランジパーヌ。中身は、甘さを抑えた生クリームと渋皮栗です。 ●フラクタス フレッシュモンブラン 720円 東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア1階 TEL：03（3499）2727 インスタグラム：@fructus.scsq 電話または店頭にて予約可

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