この夏のディナーに。メゾンの矜持が表現された「ヴィンテージ・シャンパーニュ」

Dom Pérignon Vintage 2012（ドンペリニヨン ヴィンテージ 2012） （1）PN CH（比率非公開） （2）白 （3）8年 （4）非公開 （5）3万2340円 （6）MHD モエ ヘネシー ディアジオ レガシー。17世紀、オーヴィレール修道院の高僧ドン・ピエール・ペリニヨンの名を冠したシャンパーニュは、21世紀に至っても世界のワインの代名詞になっている。アタックはスムーズで繊細、クリームのような質感、温度の変化で複雑味、精密な味わいが感じられ、余韻が長く続く。