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美味手帖

脇屋友詞シェフの太鼓判！ 厳選鴨肉を珠玉のスープでいただく築地のしゃぶしゃぶ鍋

2021.11.02

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「築地鳥藤」 社長・鈴木昌樹さん 「明治40年創業、あらゆるニーズの鳥肉を揃えています。今回は柔らかいと評判の岩手の合鴨と、だしも上質な地鶏をお届けします」

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