情熱の生産者を訪ねて。四季の味がするミルク「なかほら牧場」（岩手県・岩泉町）

一般的な牧場では牛は生まれるとすぐに親牛から引き離されるが「自然交配　自然分娩　母乳哺育」のなかほら牧場では親牛が子牛を連れ立って歩く光景が見られる。乳離れがスムーズにいくよう、あえて子牛だけで放牧することも。