やっぱりショートケーキが好き！今、食べたい絶品を集めました

時代を超えて愛される「しあわせショートケーキ」

世代や性別を超えて愛される定番スイーツ、ショートケーキ。シンプルだからこそ奥深い味わいの秘密に迫るとともに、今、食べたい全国のショートケーキを、厳選してお届けします。

ショートケーキ専門店にオーダー！シチュエーションで選ぶ“あなただけのショートケーキ”
誕生日、クリスマス、差し入れ……。シーンに合わせたショートケーキを、専門店「クレームフレーズジェノワーズ」にオーダーしてみました。続きはこちら＞＞

東西パティスリー大集合！
2020年ショートケーキコレクション【東日本】
一見シンプルですが、職人たちが最も気持ちを込めて作るのがショートケーキ。厳選した素材や隠れたひと工夫を知ると、より味わい深く感じられます。東京を中心に東日本で注目のパティスリー6軒をご紹介。続きはこちら＞＞

東西パティスリー大集合！
2020年ショートケーキコレクション【西日本】
地元で絶大な信頼を得る名店から、食通が注目する気鋭店まで、“美味”に厳しい関西人のお眼鏡にかなったお店をご紹介します。続きはこちら＞＞

20年かけて完成させた究極のシンプルショートケーキ
「ショートケーキはシンプルが一番。その分、本当に奥が深いです」と安食雄二シェフ。目指す理想形は、素材の持ち味をストレートに生かしきった心地よい味わいと佇まい。パティシエとしてキャリアをスタートさせてから、ご自身が納得するショートケーキができ上がるまでに、実に20年以上かかったといいます。続きはこちら＞＞

銀座の街で大人気！ジュエリーボックスのようなショートケーキ
銀座・花椿通りにあることからその名となった「パティスリーカメリア銀座」。華やかなマカロン、繊細な飴細工、そして色とりどりのケーキなどが並べられた店内に一歩入れば、誰の心も浮き立つことでしょう。というのも「とにかくお客さまに喜んでいただきたいんです。ケーキもお店もテーマパークを意識して作っています」というパティシエ遠藤泰介さんの想いが反映されているから。続きはこちら＞＞