見目麗しい小菓子・ミニャルディーズ専門店がイートインをスタート 「アン グラン」

手のひらにのるサイズに計算し尽くされたデザイン、香り、そして味。おいしいものを少しずつというニーズが高まるなか、東京・南青山に昨秋オープンしたミニャルディーズ専門店「アン グラン」は早くも人気の一軒です。



「小さく仕上げるのは手間隙がかかりますが、だからこそ素材の上質さ、繊細さを生かすべく丁寧に作り上げています」とシェフパティシエの金井史章さん。このたびコーヒーや和紅茶とともにその場で味わえる3～4席のスペースもお目見えしました。




写真左から「ペティヨン」（470円）、「フリュイ ルージュ」（440円）、「トゥ タン ショコラ」（470円）。カフェグルマンセット1500円（すべて税込み）～。シェフが目の前でデザートを仕上げる特別メニューも（時期は要問い合わせ）。