「フォーシーズンズホテル京都」で秋のアフタヌーンティーを。800年の歴史を紡ぐ名庭を臨む

【11月の美味案内】
紅葉とともに楽しむ京都グルメ

（取材・文／西村晶子）

11月に入り、いよいよ紅葉シーズン。そろそろ京都へ……と思っている方も多いことでしょう。人の賑わいが戻ってきている今、ゆっくり紅葉を楽しみ、時間を過ごしたい方へのおすすめが、ホテルのアフタヌーンティーです。今回は庭園を囲むようにあるホテル「フォーシーズンズホテル京都」の秋限定のアフタヌーンティーをご紹介します。

深まる秋をイメージした

「ニコライ・バーグマン アフタヌーンティー」

「ニコライ・バーグマン　アフタヌーンティー」は平日5300円、土・日・祝日5900円。スイーツ5種、セイボリー4種、スコーン2種、ドリンク、ウェルカムドリンク付き。2020年11月30日（月）まで。要予約。
2016年10月にオープンした、京都・東山に位置する「フォーシーズンズホテル京都」は、四季折々の自然が楽しめるラグジュアリーホテル。竹林のアプローチを経て中に入ると目の前には800年の歴史を紡ぐ庭園「積翠園」の美しい景色が広がります。

季節ごとに内容が変わる人気のアフタヌーンティーは、現在お休みしている「ザ・ラウンジ＆バー」に代わってレストラン「ブラッスリー」で楽しめます。


四季折々の景色が楽しめるレストラン「ブラッスリー」。

2020年11月30日までは、世界各地で活躍するフラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンとコラボレートした「ニコライ・バーグマン　アフタヌーンティー」を提供しています。深まる秋をイメージした、シックで大人っぽいカラーをテーマに表現されたニコライ考案の5種類のスイーツのほか、セイボリー4種類、スコーン2種類、ドリンクがつく贅沢なセットで、独特の華やかな世界観が堪能できます。

ニコライの世界観を
和洋融合のスイーツで堪能

右・フラワーボックスをイメージした「エディブルフラワーキューブ」。左・苔玉をイメージした「抹茶と柚子のムース」。

スイーツは、ニコライ・バーグマンによって考案され、今年20周年を迎えるブランドのシグネチャーアイテム「フラワーボックス」や、ホテル内の日本庭園「積翠園」の苔をイメージした苔玉など、和と洋が融合したユニークなスイーツが5種類。セイボリーは秋の味覚を取り入れた「オマールジュレと蕪ムース」、「イチジクのバターサンド」や「季節のきのこと栗のキッシュ」に「メンチカツバーガー」の4種類、と充実の内容です。

スコーンはニコライの故郷であるデンマーク着想を得た、ザクッとした食感の北欧風で、今回のアフタヌーンティー限定のスコーン。ドリンクは22種類の紅茶、コーヒー、エスプレッソのほか、ホテルの人気メニュー、ホットチョコレート2種類など、28種類のメニューを好きなだけ楽しめます。

歴史ある「積翠園」の池庭を臨むエレガントで落ち着きのある空間の中、アーティスティックな世界に浸る秋にぴったりのアフタヌーンティー。特別な時間を静かにゆっくり過ごせ、12月からはクリスマスメニューになります。

フォーシーズンズホテル京都
レストラン「ブラッスリー」
京都府京都市東山区妙法院前側町445−3フォーシーズンズホテル京都１階
電話　075−541–8288（代表・アフタヌーンティーの予約・お問い合わせ）
http://www.fourseasons.com/jp/kyoto/
※価格は税、サービス料別。
※メニューは変更する場合あり。
※アフタヌーンティーは12時～と15時～の2部制。

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