京都でいま注目したい、新パティスリー「アングレディアン 京都」

クラシックに新しい風を吹き込む、京都で注目のパティスリー

フランスの星付きレストランや東京のパティスリーで経験を重ね、「ジョエル・ロブション」の部門シェフパティシエも務めた村田健さんがオープンしたお店。




ベリーソースをチョコレートムースで包んだ「ショコラフリュイルージュ」、栗のおいしさを独自の形と味で表現した「モンブラン」、なめらかなピスタチオクリームをのせた「タルトフリュイピスターシュ」など、クラシックを主軸に進化と変化を施したケーキが10種類ほど揃います。



デセールの経験もあるシェフならではみずみずしいおいしさや季節感溢れる香りも注目の的です。ケーキ600円～、焼き菓子300円～。予約、取り寄せ不可。