美味手帖

圧倒的にジューシーなお揚げ! 福岡名物「だしいなり」が東京でも大人気に

EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。記事一覧はこちら>>

福岡の日本料理店「海木」(かいぼく)で35年前に考案された知る人ぞ知る美味「だしいなり」が、このほど東京に進出し、いなりずし好きを夢中にさせています。
だしいなり海木 日本橋店

人気の理由はジューシーな油揚げ。

福岡南部や熊本の名物「南なん関かん揚げ」を丁寧に油抜きしてから、醬油と砂糖のみで味つけした鰹だしをじっくり含ませます。

1箱4個入り1296円

ふっくらと煮上がったお揚げは、嚙むほどに豊かな風味が口いっぱいに広がり、穏やかな味わいの酢めしがほろりと口のなかでほどけます。その独特な美味に連日大盛況。

現在は店頭で当日のみの予約を受け付け、1日300箱の限定販売です。1箱4個入り1296円、8個入り2592円(ともに税込み)。

Information

だしいなり海木 日本橋店

東京都中央区日本橋室町3‒2‒1 コレド室町テラス1階

TEL 03(6262)7824
営業時間 10時~21時
定休日 不定休(ビルの休館日に準じる)

https://kaiboku.jp/

  • ※電話注文は不可

表示価格はすべて税込です。

『家庭画報』2020年1月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。

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