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美味手帖
お茶請けにもおつまみにも、おいしいものを少しずつ。山海の幸を味わうお煎餅

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お茶請けにもおつまみにも、おいしいものを少しずつ。山海の幸を味わうお煎餅

2016.01.14

My Delicious 喜ばれる手土産／有川京子さん（ステッチ・アート・デザイナー）

「小家族のかたに贈り物を差し上げる機会が増えてきました。いろいろな種類を組み合わせて、おいしいものを飽きない程度の量で贈るように心がけています。日持ちすることも大事です」とは関西を拠点に活動するステッチ・アート・デザイナーの有川京子さん。きもののリメイクやビーズ刺繡など、子どもの頃から大好きだった針仕事の趣味が高じて始めた教室「おはりしごと」も全国から生徒が集まり大盛況です。

風味豊かで色とりどりの薄焼き煎餅をフランスの大理石のプレートに盛りつけて。スティック状の海苔煎餅は「サンルイ」のショットグラスに入れて、フィンガーフードのように楽しみます。幾何学のステッチを施したテーブルクロス、シフォンのバッグはともに有川さん作。

「塩味のお菓子はどなたにも喜ばれるので、海老やいか、蟹、梅、紫芋など海や山の幸が練り込まれた薄焼き煎餅は手土産の定番です。いろいろな味が楽しめますし、ちょうどよい量が個包装されていているのもいいですね」

次のページ：　お手製のポーチに詰めて、世界に一つだけのプレゼントに。

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