「東京ステーションホテル」の2026年クリスマスケーキ　永遠の定番・ショートケーキと人気のモンブランが特別仕様で登場

クリスマスケーキ特集2026　心華やぐフェスティブシーズンを彩る、特別なクリスマスケーキ。今年も名だたるホテルやレストランから、個性豊かな品々が登場します。東京都内や横浜、関西の名店が手掛ける王道のショートケーキから、アートワークのように美しい逸品までを厳選。大切な人と囲む食卓やパーティーへの手土産にふさわしい、とっておきのクリスマスケーキをご紹介します。

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東京ステーションホテル

東京ステーションホテルの2026年のクリスマスケーキ。左「クリスマス ショートケーキ」、右「モンブランショコラ」。

「東京ステーションホテル」からは、永遠の定番「ショートケーキ」と、ホテルで人気の味を昇華させた「モンブランショコラ」という2つの王道ケーキがクリスマスの装いで登場します。素材と仕立てにこだわり抜いた、上質で間違いのない味で、聖夜のテーブルを彩ります。

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「クリスマス ショートケーキ」8,800 円　直径15cm×高さ11cm

北海道産の濃厚な生クリームと、いちごの甘酸っぱさとが絶妙に調和する「クリスマス ショートケーキ」。国産のいちごがトップにも中にもぎっしり30粒以上も使われています。卵黄のコクを生かしてふんわり焼き上げたスポンジには、高知県産のコロンブスの茶卵を使用。幅広い世代に愛されるケーキだからこそ、安心して食べられる素材を厳選し、それぞれの美味しさを極限まで引き出した贅沢な味わいです。ひっそりと隠れた“ハート型”のいちごを見つける楽しみも。

「モンブランショコラ」8,300円　直径12cm×高さ12cm

国産・フランス産・イタリア産の3種の栗をふんだんに使った「モンブランショコラ」は、ラム酒が効いた大人の味わいが魅力。ニットの編み目模様のように美しくあしらわれたショコラマロンペーストの中には、ショコラカスタードクリーム、タヒチ産バニラを使ったクレームブリュレ、キャラメルショコラムースが重なり、ひと口ごとに異なる食感と味の調和を楽しめます。土台となるタルト生地にも国産渋皮栗が使われており、栗好きにはたまらない逸品。シャンパンやウイスキーとのペアリングもおすすめです。

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東京ステーションホテル
東京都千代田区丸の内1-9-1
予約期間：2026年10月1日（木）～12月13日（日）※クレジットカード事前決済制 
予約方法：オンライン予約はこちら→ 、電話：03-5220-1951（バー＆カフェ カメリア直通）