「ハイアット リージェンシー 横浜」の2026年クリスマスケーキ　横浜市の花・バラをモチーフした「ロゼ・フランボワーズ」

クリスマスケーキ特集2026　心華やぐフェスティブシーズンを彩る、特別なクリスマスケーキ。今年も名だたるホテルやレストランから、個性豊かな品々が登場しています。東京都内や横浜、関西の名店が手掛ける王道のショートケーキから、アートワークのように美しい逸品までを厳選。大切な人と囲む食卓やパーティーへの手土産にふさわしい、とっておきのクリスマスケーキをご紹介します。

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ハイアット リージェンシー 横浜

「ハイアット リージェンシー 横浜」の2026年クリスマスケーキは4種類。手前左から時計回りに「ロゼ・フランボワーズ」、「プラリネ・ピスターシュ」、「嘉山農園の苺ショートケーキ」、「ショコラ・アブリコ・アマレット」。

横浜・山下町に位置する「ハイアット リージェンシー 横浜」。2026年のクリスマスは、ペストリーシェフの生野剛哉氏が手掛ける4種のケーキが登場します。春先から開発をスタートし、試行錯誤を重ねた品々。横須賀・嘉山農園のとちおとめを使ったショートケーキや、芳醇なショコラの風味を楽しめるチョコレートケーキなどが揃います。


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「ロゼ・フランボワーズ」7,000円　直径約15cm

横浜市の花であるバラをモチーフにした「ロゼ・フランボワーズ」は、ひときわ目を引く真紅のビジュアルが印象的。甘酸っぱい木苺に赤ワイン風味の生地を合わせ、バラのコンフィを忍ばせています。濃厚なチョコレートに果実の酸味、バラの香りが重なり、 華やかでありながら後味は軽やか。トップを彩るトナカイをかたどったチョコレートが愛らしく、クリスマスの食卓に華やぎを添えます。

「プラリネ・ピスターシュ」7,000円　直径約15cm

ホテルのシグネチャーケーキ「シシリアン」を、クリスマス仕様に仕立てた「プラリネ・ピスターシュ」。なめらかなピスタチオムースに、甘酸っぱいベリーのコンフィチュール、コク深いアーモンドプラリネを合わせています。ナッツの芳醇な香りと果実の酸味が調和し、ひと口ごとに異なる表情を楽しめます。雪原を駆けるソリをモチーフにした繊細なホワイトチョコレートの装飾も印象的です。

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ハイアット リージェンシー 横浜
住所：神奈川県横浜市中区山下町280-2 
予約期間：2026年10月1日（木）～ 
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※シュトーレンのみ12月1日（火）より販売開始
※11月30日（日）までに事前決済にてご注文頂いたお客様へは、早期ご予約特典として上記価格より200円引きにてご購入いただけます。
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