銀座の中心地に佇む時計塔で親しまれる「銀座・和光」。2026年のクリスマスケーキは、「銀座・和光」ならではの美意識と遊び心を映した新作から王道のショートケーキまで、多彩なラインナップが揃います。なかでも限定15台の「Noël de WAKO 2026」は、フランス伝統菓子・クロカンブッシュの発想を取り入れ、和光の時計塔を表現した豪華絢爛なケーキ。大人数でのパーティーなどを華やかに演出します。
毎年人気のモンブランがリニューアル。フォルムや使用するマロンクリームはそのままに、シュクセの軽やかな食感やカシスの酸味が加わり、奥行きのある豊かな味わいに進化しました。フランス産と国産の栗を合わせたマロンクリームのなかには、ほっくりとした黄栗と生クリームがたっぷりと。アーモンドやバニラの香りが華やかに広がり、カシスの酸味が後口爽やかに引き締めます。濃厚な栗の味わいだけでなく、軽やかな余韻までをゆっくりと楽しみたいひと品です。 
王道のショートケーキらしい魅力を追求した「フレゼット」。ふんわりなめらかな生クリームはコク深く、きめ細やかなスポンジにはレモンシロップを染み込ませることで、軽やかな後味に。トップには、その時季に最も味わいの良い国産イチゴやブルーベリー、ラズベリーを合わせます。2026年はひとまわり大きな6号サイズも登場し、家族や大切な人が集うクリスマスのひとときを華やかに彩ります。
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銀座・和光
住所：東京都中央区銀座4-4-8
予約方法：「銀座・和光アネックス」店頭、オンライン予約はこちら→
予約期間：
【店頭】2026年10月15日（木）～12月18日（金）※Noël de WAKO 2026のみ～12月15日（火）
【オンライン】2026年10月15日（木）10時30分～12月18日（金）17時 ※Noël de WAKO 2026のみ～12月15日（火）17時
