「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」の2026年クリスマスケーキ　食卓に冬の雪景色を運ぶ「オーブ ド ネージュ」

クリスマスケーキ特集2026　心華やぐフェスティブシーズンを彩る、特別なクリスマスケーキ。今年も名だたるホテルやレストランから、個性豊かな品々が登場しています。東京都内や横浜、関西の名店が手掛ける王道のショートケーキから、アートワークのように美しい逸品までを厳選。大切な人と囲む食卓やパーティーへの手土産にふさわしい、とっておきのクリスマスケーキをご紹介します。

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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」の2026年クリスマスケーキ&スイーツコレクション。ケーキは「オーナメントギャラリー」をテーマにした5種類が揃う。

東京湾を望むウォーターフロントに佇む「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」。2026年のクリスマスは、ツリーを彩るオーナメントから着想を得た新作ケーキが登場します。雪景色を思わせるフレジェ「オーブ ド ネージュ」をはじめ、メープルとピーカンナッツのミルフィーユ「メープルノエル」、モンブランとティラミスを掛け合わせた「マロンティラミス」、雪だるまたちが家でかくれんぼをする様子を表現したスペシャルケーキ「Play&Seek」など、エグゼクティブ シェフ パティシエ・永井翔也氏の遊び心を感じられるラインナップです。 

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「オーブ ド ネージュ」7,300円 直径15cm

冬の雪景色が好きだと話す永井氏が、その情景を巧みに表現したフレジエ「オーブ ド ネージュ」。新雪を思わせる清らかな白のムースリーヌに、雪の結晶をかたどったホワイトチョコレートと繊細な銀箔をあしらい、凛とした冬の空気感を漂わせます。まろやかなムースリーヌに苺のほどよい酸味が重なり、軽やかで端正な味わいに。食卓に冬の雪景色を運んでくれる、見た目にも美しいひと品です。

「マロンティラミス」6,480円　直径12cm

モンブランとティラミス、それぞれの魅力を一度に楽しめる「マロンティラミス」は、大人のための贅沢なひと品。クリームリキュール・ベイリーズを染み込ませたエアリーな生地に、マロンクリームとコーヒークリームを重ね、なめらかなティラミスムースで包み込んでいます。コーヒーのほろ苦さが栗の豊かな風味を引き立て、コーヒークランチの軽やかな食感も心地よいアクセントに。ホワイトチョコレートのオーナメントが、特別な夜のテーブルを華やかに彩ります。 

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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
住所：東京都港区海岸1-16-2 
予約期間：2026年9月1日（火）10時～12月18日（金）15時
予約方法：オンライン予約はこちら→　、電話（03-5404-2222）
※受取希望日の3日前15時までに要予約