
名料亭との特別コラボレーションから、人気のオリジナルおせちまで、今回も大充実の「家庭画報のおせち」。期間限定の「超早割」商品にもご注目ください。
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名古屋市東部に佇む「八勝館」は、かの北大路魯山人が頻繁に訪れた格式高い名料亭。「魯山人先生はお正月にいらっしゃることが多かったそうです。板場の料理人を連れて市場へ行き、目利きや調理法を指南することもありました」と女将の杉浦香代子さんは話します。
初代主人が茶人であったことから茶道の精神を受け継ぎ、素材を吟味してその持ち味を生かす魯山人の料理哲学を大切にしている「八勝館」のおせちは、凜として端正。本鴨を使った蒸しロースや団子をはじめ、鮑宿借り蒸や真名鰹西京焼、若狭ぐじ幽庵焼といった魯山人好みの料理もお入れしました。
さらに家庭画報限定で、現代の日本陶芸界を代表する陶芸家の加藤亮太郎さん作の魯山人写しの葉皿5枚組がセットになっています。
伝統的な美濃桃山陶の技法で主に茶碗を制作している加藤さん。今回特別に作ってくださった葉皿には、魯山人作品の特徴である、青碧(せいへき)織部と呼ばれる鮮やかな色が再現されています。
▼壱の重
穴子昆布巻/黒豆/丁呂木/田作り/紋甲イカ黄味焼/唐墨/鮑 宿借り蒸(*)/ずわい蟹足 酢橘/蛤雲丹焼/花百合根/鮃求肥巻/サーモン砧巻/数の子
※お品書きは各お重の右上から順に記載しています。
*は、魯山人が好んだ料理を再現したものです。
▼弐の重
柚子釜 紅白なます/錦玉子/叩き牛蒡/栗金団/本鴨団子(*)/本鴨蒸しロース ポメリー マスタード添え(*)/車海老旨煮/菊蕪酢漬 菊葉/蓮根酢漬/鰆塩糀焼/若狭ぐじ幽庵焼(*)/真名鰹西京焼(*)/はじかみ/海老芋亀甲煮/椎茸旨煮/手毬麩/絹さや/梅人参/筍土佐煮/ローストビーフ(岩塩同梱)
※お品書きは各お重の右上から順に記載しています。
*は、魯山人が好んだ料理を再現したものです。
●お申し込み締め切り 12月4日 ●お届け 12月31日
八勝館×家庭画報「北大路魯山人」特選二段重(魯山人写しの葉皿5枚組付き)
※割引対象外の商品です。
241,320円(税込・梱包配送料込)
[予約品][冷蔵]
●全33種類の詰め合わせ・約3~4人分、葉皿5枚組(桐箱付き)
●商品寸法:21.4×21.4×14cm、葉皿(約):23×12×3.5cm
●消費期限:冷蔵で2027年1月1日まで
●特定原材料9品目:卵、小麦、えび、かに
●お届け不可能エリア:北海道、青森県、秋田県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、離島、ほか、名古屋より翌日着不可能地域
※葉皿は窯元からの別送になります。手仕事のため、色・サイズは多少異なる場合がございます。
〈お問い合わせとキャンセルについて〉2026年11月13日(金)までは予約のキャンセル保証を行っています。キャンセルご希望の場合は0120-032-412(無料)へ9:00~18:00(受付時間を変更することがございます)の間にお電話でご連絡ください。期限を過ぎてからのキャンセルは承れません。

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家庭画報ショッピングサロン
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この記事の掲載号
撮影/本誌・西山 航