有田焼のモダンなプレート＆カップのオリジナルセットを会員限定ECで特別販売
日々使う暮らしの道具は、手にする機会が多いからこそ、気に入ったものを長く、大切に使いたい──そうした思いから始まる家庭画報ドットコム会員限定EC連載企画「美しき日用品を求めて」。陶磁器や漆器、ガラス器などの食器、調理道具、インテリア小物などのアイテムを、愛着を持って使っているお店や人を訪ね、その使い方や魅力を紹介します。紹介するアイテムは、このページの「購入はこちら」のボタンから購入することができます。
有田焼の伝統の技を、毎日の食卓へ。美しく、使いやすい「パレスプレート」
朝鮮より渡来した陶工、李 参平により日本で初めて磁器が焼成されたのが1616年。以来400年以上、有田焼は染付、赤絵、色絵、金彩など多彩な技法の器を作り続けています。その伝統を受け継ぎながら、現代の暮らしに寄り添うデザインで、日本だけでなく海外からも高い評価を集めている陶磁器のシリーズ「1616 / arita japan」。連載の第1回に取り上げるのは、その中でも最初に誕生したパレスプレート。その器を愛用する、東京・白金高輪のカフェを訪ね、パレスプレートの魅力を紹介します。
KAIKOU COFFEEの定番メニューから、パレスプレート・大にふわふわフレンチトースト、中に濃厚チーズケーキ、小に米粉スコーンを盛りつけて。
東京メトロ南北線の白金高輪駅から坂を上って徒歩6～7分、住宅街の一角に2025年4月にオープンした「KAIKOU COFFEE（カイコウ コーヒー）」。朝には近隣に住む人が犬の散歩の途中で立ち寄り、近くのホテルに宿泊している海外からの観光客が朝食目当てに訪れます。午後には在宅で仕事をしている人が息抜きをしに、また土日には近隣にある学校イベント帰りに生徒がご家族と来ることも。このエリアに関わる人の暮らしにさりげなく寄り添うカフェです。
人気カフェ「KAIKOU COFFEE」が愛用する器 
「シンプルだけれども美しい。多少ラフに扱っても平気な丈夫さも魅力です」──「KAIKOU COFFEE」オーナー・小西修平さん
「TYパレスプレート 220 グレイ」に盛られたのは、ふわふわフレンチトースト（1120円）。上にのったバニラアイスクリームが溶けてから食べるのもまたおいしい。
「この店では開店当初から『1616 / arita japan』のパレスプレートやコーヒーカップを使っています。シンプルでありながらフォルムが美しいこと、料理を盛ったとき写真映えすること、価格も手頃だったことが、この器を選んだ理由です。開店の時に十数枚買って、1日何回も使って、食洗機にもガンガン入れていますが、ほとんど破損することはなく、とても丈夫です。重ねて収納しても場所をとらないのも魅力ですね」とカフェのオーナー・小西修平さん。
直径約23センチのパレスプレートに盛られたのは、小さめのパンを三段重ねにして、上にバニラアイスクリームをのせ、たっぷりのシナモンパウダーをふりかけたフレンチトースト。深さがない器ですが、フレンチトーストを重ねて盛ることで、立体感のある一皿に仕上がります。「バニラアイスクリームがパンにしみ込んだところを食べるという、その背徳感のある感じがたまりません（笑）」と小西さん。
朝食の時間を美しく、楽しくする「パレスプレート」 
左から、「TYパレスプレート 160 グレイ」に濃厚チーズケーキ（580円）、「TYパレスプレート 110 グレイ」に米粉スコーン（400円）を盛って。コーヒーは「TY コーヒーカップ ハンドル グレイ」に。
直径約16センチのパレスプレートに盛ったのは、定番の濃厚チーズケーキ。定番に加え、春にはいちご、夏にはレモン、秋には栗やカボチャなど、季節限定のケーキが1種類用意され、計2種類のケーキが楽しめます。コーヒーはオリジナルブレンドのほか、味わいや香りの違うシングルオリジンが常時3種用意されています。大皿にはメインの料理を、中皿には前菜やケーキを、小皿にはパンや焼き菓子を。サイズ違いの3枚を組み合わせれば、料理の種類やシーンに合わせて使い分けることができます。
テイクアウトでも人気のホットドッグ（写真はバジルソース＆トマト、テイクアウト790円、イートインはドリンクとセットで1,480円）。イートインでは径約23センチのパレスプレートに盛られて出される。
ランチやスイーツにも使える「パレスプレート」 
カフェのオーナー、小西修平さん。屋外のテラス席はワンちゃん連れに人気。KAIKOU COFFEE 東京都港区高輪1-20-2 営業時間：8時～18時 定休日：年末年始
美しいだけではない。毎日使える丈夫さと、収納しやすさも魅力
パレスプレートは大中小、いずれも薄い造りなので、重ねても場所をとらず、収納にも便利。
「1616 / arita japan」は、有田に3代続く商社「百田陶園」が、“新しい有田焼”を発信したいと、デザイナーの柳原照弘さんとのコラボレーションで2012年に誕生したブランド。パレスプレートは「パレスホテル東京」のために作られた器で、結婚式の引き出物として人気を集めています。そのフォルムは、伝統的な菊皿の形を踏襲しながら、薄く、洗練されたデザインに仕上げられています。高密度の陶土を高温で焼き締めているので強度にも優れ、焼成後に表面を丁寧に研磨しているため、ザラリとしていながらも手触りはなめらか。焼き物の原料である“土”を、手触りからも感じ取ることができます。
朝食からランチ、エスニック料理、和食まで、料理を選ばず、毎日の食卓で使えることが、この器の魅力です。今回は、大・中・小の3サイズのパレスプレートに、コーヒーカップ1客を組み合わせた4点セットを、家庭画報ドットコムのオリジナルセットとして9,900円（税込み、別途送料全国一律1,100円）で販売します。食洗機、電子レンジに加え、オーブンの使用もできる堅牢さも魅力です。
美しい日用品のある暮らしを、家庭画報ドットコム限定のこの4点セットから始めてみてはいかがでしょうか。
左から、「TYパレスプレート 220 グレイ」（直径22.7×高さ2.4センチ）、「TYパレスプレート 110 グレイ」（直径11×高さ2センチ）、「TYパレスプレート 160 グレイ」（直径16.6×高さ2.3センチ）、「TY コーヒーカップ ハンドル グレイ」（口径8×高さ6.8センチ）。4点セットで9,900円（税込み、別途送料全国一律1,100円）。
「1616 / arita japan」家庭画報ドットコム限定4点セット
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