花々を繊細に表現した「Sugar Chef Emiko Cake&Tea」のおいしいクッキー&ケーキ

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Sugar Chef Emiko Cake&Tea

「季節によって変わる花の色やデザインにもこだわっています」と話す大塚恵実子さん。

シュガークラフトの本場、イギリスで学んだ大塚さんのケーキやクッキーは見た目も味も心躍るものばかり。例えばフラワーケーキはスポンジにアプリコットジャムを挟み、生クリームと白あんのクリームを合わせることで酸味と甘みの絶妙なバランスを表現しています。好みの色やデザインを注文可能。

写真はフラワーケーキ（直径約12センチ）7560円とアイシングクッキー（ひまわり864円、その他756円）。

Sugar Chef Emiko Cake&Tea

東京都文京区白山5-33-1 ROJI hakusan 2階
TEL：03（6555）1010　

（営）11時～17時
不定休