自分へのごほうびや初夏の手土産に。日本全国の本当においしいロールケーキ5選

〔特集〕今、食べたい＆作りたい人気シェフの味「しあわせ ロールケーキ」切り分けた瞬間、美しい渦巻き模様が現れるロールケーキ。 大人数でも楽しめて、見ても食べてもしあわせな気分になれるスイーツです。 人気パティシエ直伝のレシピから厳選お取り寄せまで、最旬の1本をご紹介します。

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自分へのごほうび、手土産にも
日本全国 本当においしいロールケーキ図鑑

旬を楽しむ
初夏のフルーツコレクション

この季節に登場するベリーや柑橘、トロピカルフルーツなど、旬の果物を使ったロールケーキは、断面の彩りも華やか。通常のホールケーキとはまた違う楽しみがあります。ごく短い期間の販売品もあり、見逃せません。


2種のさくらんぼとベリー類の共演
「ジュノハートチェリーと3種ベリーのロール」
メゾンジブレー（神奈川・大和市）

青森県が推す大粒のさくらんぼ新品種「ジュノハート」とサワーチェリーのコンポート、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーが白い生クリームに映えます。少量のカスタードも忍ばせふんわり厚みのある生地で包みました。

1本（約18センチ）3456円／4月1日～5月10日頃販売予定／店頭受取のみ、要予約／神奈川県大和市中央林間4-27-18　ほか1店舗　電話：046（283）0296

初夏限定のマンゴー尽くしを堪能
「季節のロール マンゴー」
パティスリー キハチ

甘み濃厚なアップルマンゴーとさっぱりしたゴールデンマンゴーを、カスタードを薄く塗ったしっとりスフレ生地でパッションマンゴークリームと巻き上げました。表面はレモンの酸味でマンゴーの甘みを引き立てた淡い黄色の生クリームです。

1カット720円、1本（約14センチ）2880円／4月17日～7月2日販売／店頭受取のみ／https://www.kihachi.jp

旬の柑橘が主役の季節限定ロール
「フルーツロール」
自由が丘ロール屋（東京・自由が丘）

旬の果物をメインに、4月はみかんとオレンジの交配種「清見オレンジ」に、キウイやいちごも。「那須御養卵」と北海道産小麦粉使用の厚みのあるシフォン生地は、果実の甘酸っぱさを引き立てる和三盆（わさんぼん）を配合。濃厚なカスタードも特徴。

1カット680円、1本（約11センチ）2800円、（約17センチ）3800円／4月3日～ 4月下旬頃販売予定（フルーツを変えて通年販売）／店頭受取のみ、要予約／東京都目黒区自由が丘1-23-2　電話：03（3725）3055

レモンのほろ苦さと酸味がやさしい
「南青山ロール八丈フルーツレモン＆クリームチーズ」
ヨックモック【お取り寄せ可（※オンライン限定販売）】

クリームチーズでこくを加えたふんわりクリームに、酸味が穏やかで皮の苦みが少ない東京都八丈島産の「八丈フルーツレモン」を果汁も果皮も余さず使用したジャムを忍ばせ、しっとり軽やかなスフレ生地で巻きました。

1本（約20センチ）3024円／通年販売予定／冷凍便・送料別／https://www.yokumoku.jp/

爽やかなクリームと桃の相性が抜群
「堂島サワーピーチロール」
パティスリーモンシェール【お取り寄せ可】

トップは白桃コンポートと淡いピンク色のクリーム、輝く赤すぐりが華やかです。たっぷりのサワーミルククリームと桃のムースを、きめ細かな生地でくるりと一巻き。フルーツが半解凍のうちに食べ始めるのがおすすめ。

1本（約17センチ）2808円／通年販売予定／冷凍便・送料別／フリーダイヤル：0120-96-1006

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