「ピエール・エルメ・パリ」で味わう、春の新作ケーキ。アートのようなひと品に心華やぐ

パティスリー界を代表する名匠、ピエール・エルメ氏によるパティスリーブランド「ピエール・エルメ・パリ」。フランス菓子の伝統を大切にしながら、独創性あふれる美しいスイーツの数々が、世界中のファンを魅了し続けています。

そんな「ピエール・エルメ・パリ」に、春の訪れを感じさせる新作ケーキが登場。旬のイチゴを贅沢に使ったフレジエや、マンダリンオレンジの芳香あふれるタルトなど、ブランドの世界観を堪能できるラインナップです。

旬のイチゴを満喫できる、3つのケーキ

「フレジエ」1,350円

ピスタチオとアーモンドのほんのり香ばしい風味が、イチゴのほどよい酸味を際立たせる「フレジエ」。ピスタチオグリーンとイチゴの淡い色のコントラストが、春の訪れを感じさせるフレッシュなケーキです。

「タルト ミラフローレス」1,188円

アンデス山脈原産のスパイス、ピンクペッパー。その比類なき香りに魅せられたピエール・エルメ氏は、この個性を主役に据えた官能的なタルトを生み出しました。

うっとりするほど芳醇な香りをまとった、なめらかなマスカルポーネクリームがフレッシュな果実をやさしく包み込み、カラメリゼしたパイの軽やかな食感と美しいコントラストを描きます。

「グルマンディーズ」918円

まろやかで調和のとれた味わいが魅力のエクレア「グルマンディーズ」。煎りアーモンド片とクリスタルシュガーをあしらったシュー生地はカリカリとした歯応えがあり、内側では生イチゴ片、とろりとしたクリームとふんわりとしたシャンティクリームが重なります。

今しか出会えない、季節限定の味わい

「タルト アンフィニマン マンダリン グルマンディーズ レゾネ」1,080円

フルーティなマンダリンオレンジの魅力を十分に発揮させた、芳香あふれるタルトです。その爽やかな酸味とかぐわしさ、ほろ苦さを、クリームのとろり感、パートシュクレのさくさく感、メレンゲのふんわり感が受け止め、豊かな味わいのハーモニーを奏でます。

「ヴェヌス」1,296円　※青山ブティック限定　

焼いたカリンが天然のバラの香りを放つ「ヴェヌス」。オートクチュールのドレスを思わせる装いが施され、ひときわ高雅な佇まいに仕上げられています。カリンの風味はバラのシロップによってさらに引き立てられ、甘酸っぱいリンゴの味わいと溶け合います。


 旬のイチゴを贅沢に味わうエクレアや、今しか出会えないフレッシュなタルトなど、春を告げる華やかなケーキが揃う「ピエール・エルメ・パリ」。季節の移ろいを感じながら、極上のおいしさに浸ってみてはいかがでしょうか。

販売期間：2026年1月27日(火)〜3月31日(火)
販売場所：ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック
https://www.pierreherme.co.jp/