［牛タン焼専門店 司］仙台発、極厚切りの牛タンをおもてなしに

“クオリティの高い、本当においしい牛タンを食べてほしい”という心意気が伝わってくる味わいに、地元のみならず遠方から訪れるファンも多い「牛タン焼専門店 司」。宮城県仙台市内のほかロサンゼルスにも店舗を展開し、仙台発祥の牛タン焼きの魅力を世界へ発信している有名店です。

宮城の地酒「伯楽星」などの日本酒とも相性抜群な「熟成牛タン」120グラム2600円。

人気メニューをご自宅で楽しめる品々は、家族と囲む食卓はもちろんおもてなしにもおすすめです。お店の看板は、タンの根元にあたる希少な高級部位である“タン元”のみを使った「熟成牛タン」。職人が一枚一枚丁寧に手切りして、表面に切り目を入れた贅沢な厚みの牛タンは、歯切れがよく柔らか。

右は細かく裂いた牛タンを特製辛みだれとあえて熟成させた、おつまみやご飯のお供にぴったりな「牛タン辛み」80グラム700円。左はお好みでねぎや糸唐辛子をトッピングしていただきたい、「ほろほろ牛タン」350グラム2300円。

ギフトにも向く3品の詰め合わせ6750円。

熟成がもたらすうまみが口の中でジューシーに広がります。さらに、厚切り牛タンを特製スープで煮込んだ「ほろほろ牛タン」や「牛タン辛み」も、専門店のこだわりが詰まった絶品です。


お問い合わせ
牛タン焼専門店 司（つかさ）
TEL：022（376）9622（トレーデックス）
https://www.gyutan-tsukasa.com/