栗好き必食の和菓子。濃厚な一粒栗をまるごとお餅で包んだ「御前栗」

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11月の和菓子「御前栗」

滋味深い栗そぼろをまとったやわらかなお餅と、風味豊かな栗あんに包まれた蜜漬けの一粒栗。ほのかな甘みのお餅と、濃厚な栗の風味が調和する、栗好き必食の和菓子です。

栗本来の風味を最大限に生かせるよう、蜜に漬け込む時間を吟味し糖度を調整。その一粒栗を、なめらかな食感の栗あんとさらりとした食感の栗そぼろ、2種類の栗あんで包んでいます。

栗あん、栗そぼろ、一粒栗、さまざまな栗の味わいを一粒で楽しめる季節限定品です。細部にまで職人の技が光る逸品を心ゆくまで堪能して。


御前栗 1個 432 円、6個入 2,700 円、9個入 4,104 円、12個入 5,400 円／
宗家 源 吉兆庵（1月上旬までの期間限定販売）