日本が誇る「駅弁」文化を世界へ発信！老舗弁当店の挑戦

〔特集〕駅弁発売140年 ふるさと自慢が勢揃い　47都道府県「駅弁」博覧会　地域を象徴する食材や独自の調理法で作られた料理が詰められた駅弁は、旅の高揚感とともに郷愁も誘う何とも魅力的なアイテムです。47都道府県、美味なる旅のお供が大集合。編集部が厳選した「駅弁」博覧会の開幕です。

・特集「47都道府県『駅弁』博覧会」の記事一覧はこちら＞＞＞

---

“EKIBEN”世界の人気者に！

移動時間を楽しむ日本の駅弁文化を世界に広めたい──。熱い思いを胸に、東北、中部、関西の老舗弁当店3社が、2025年2月、スイスのチューリヒ中央駅で駅弁の販売にチャレンジしました。SNSの影響もあり予想以上の大盛況。

チューリヒ中央駅構内。

海外へ進出する老舗駅弁

チューリヒ中央駅で販売した海外仕様の駅弁。左、花善「鶏めし弁当」。右上、松浦商店「みそかつ重」。右下、まねき食品「スイス牛の牛めし」。米以外は現地で材料を調達。

「ラインナップを揃えて合同で出店することで、駅弁を“選ぶ”楽しさを伝えられたのでは」と秋田・花善の八木橋秀一社長。


「海外では箱への詰め方や、卵の巻き方などの細かな技術に、『ワンダフル！』と言われます。海外で駅弁を広めることで、日本人がその価値を再認識する機会になれば」と兵庫・まねき食品の竹田典高社長。

今後も定期的な海外出店や、最先端の技術で冷凍した駅弁の輸出にも着手する予定です。

長蛇の列ができたチューリヒ中央駅店前。右から松浦商店・松浦浩人社長、まねき食品・竹田社長、花善・八木橋社長、各社職人の皆さん。

神奈川の崎陽軒も「横浜名物を海外に届け、地域の魅力を広く伝えたい」という思いから、駅弁文化を持つ台湾で5年前に出店。現地のフルーツを使ったメニューの開発にも取り組み、今後、日本と台湾を繫ぐ役割が期待されます。

崎陽軒の台湾版「シウマイ弁当」。冷めたものを好まない台湾の方の文化に合わせて、シウマイや弁当を温かいままで提供。

「EKIBEN」が世界の共通語として親しまれるようになる日は、そう遠くないのかもしれません。

---

崎陽軒　FAX：0120-882-380
花善　電話：0186（43）0870
松浦商店　電話：052（452）4506
まねき食品　電話：079（224）0255

※本記事では2025年5月1日現在販売中の駅弁を掲載していますが、事情により販売が終了になる場合があります。また、食材や盛りつけも変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。販売場所は主要駅のみ掲載しています。

（この特集の記事一覧はこちらから＞＞）