群馬県 山本一太さん
「うんめぇ！」
「今、イチ推し」ブランド食材回答：「超絶サーモン軍団」は、“海なし県ぐんま”が開発したブランドサーモン。「ギンヒカリ」は1キロ超えまで育てた最高級魚。さっぱりしていてお刺し身がおすすめです。白身のサーモン「超絶サーモンV3」はふっくらジューシーに加熱調理でぜひ。サーモンの概念を超える逸品です。
知事の“推し駅弁”／土地名物の行楽弁当回答：「だるま弁当」、「峠の釜めし」、「鳥めし弁当」など、群馬県の行楽弁当はそれぞれに魅力があります。ぜひお越しいただき、召し上がってください。
群馬県「だるま弁当」の容器は貯金箱にも。
埼玉県 大野元裕さん
「おいしいね！」
「今、イチ推し」ブランド食材回答：全国いちご選手権の第1回から3大会連続で最高金賞に輝く「あまりん」やクリスマスいちご選手権の第1回、2回で最高金賞を受賞した「べにたま」に加え、「かおりん」（すべて県が開発した品種）も多数受賞しています。また、本県は日本野菜ソムリエ協会から全国初かつ3年連続で「プレミアムいちご県」に認定されています。
知事の“推し駅弁”／土地名物の行楽弁当回答：「鉄道のまち大宮おつまみ弁当『宴』」は、ぜひ埼玉のお酒と。新幹線形のパッケージに人気のおかずを詰め合わせた「新幹線E7系弁当」も行楽シーズンにぴったりです。ともに東日本の玄関口・大宮駅の駅弁です。
千葉県 熊谷俊人さん
「こてらんねぇ！」
「今、イチ推し」ブランド食材回答：豊かな千葉県の海で取れるきんめ鯛。特に初夏は産卵に向けて甘みのある脂がのっているため、大変おいしいです。代表的な食べ方は煮つけ。千葉県が日本一の生産量を誇る、醬油を隠し味に加えたご当地グルメ「黒アヒージョ」でいただくのもおすすめです！ 香ばしさが食欲をそそります。
知事の“推し駅弁”／土地名物の行楽弁当回答：廣半の「銚子の焼き鯖寿司」。銚子港で秋に取れた大型のさばを、独自の「熟成塩だれ」を使って棒ずしにしたものです。銚子駅で購入できます。
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知事のおすすめ駅弁、ブランド食材を写真で見る→神奈川県 黒岩祐治さん
「うまいべ！」
「今、イチ推し」ブランド食材回答：相模湖、相模川流域で飼育される、「高座豚」。良質な脂質を含んでおり、ハムやソーセージが有名です。初夏に向けておすすめの食材は、湘南のしらすです。釜揚げや天日干し、ちりめん、沖漬けなどどんな調理でもそれぞれのよさに出合えます。
知事の“推し駅弁”／土地名物の行楽弁当回答：明治21年創業の東華軒による、「鯛めし」。東海道を代表する鯛めしは、老若男女問わず楽しめる数少ない名物駅弁です。小田原駅で購入できます。
神奈川県 東華軒の「鯛めし」。
富山県 新田八朗さん
「うまいちゃ～！」
「今、イチ推し」ブランド食材回答：“富山湾の宝石”とも呼ばれる白えびは春と夏に最盛期を迎えます。とろりとした舌ざわりに、こくのある上品な甘さが特徴。おすしが大好きな県民にも人気が高く、ぜひ新鮮でプリプリの白えびを、おすしで召し上がっていただきたいです。
知事の“推し駅弁”／土地名物の行楽弁当回答：我が県を代表する郷土料理、「ますずし」。お店によって、ますの厚みや脂、酢の加減などが異なり、それぞれ独自の味を楽しめます。ぜひお気に入りの味を探してみてください。
石川県 馳 浩さん
「おいしいね！」
「今、イチ推し」ブランド食材回答：春から初夏にかけて旬を迎える「能登とり貝」。一般的なとり貝と比べ、約2倍の大きさがあり、市場からは日本一のとり貝とも評価されています。上品な甘みが特徴で、すしなどでいただくのがおすすめです。能登が誇るブランド和牛「能登牛」や、加賀野菜の一つ、「加賀太きゅうり」も美味。
知事の“推し駅弁”／土地名物の行楽弁当回答：芝寿しの「金沢笹寿しプレミアム」。具材に、能登牛のしぐれ煮、昆布でしめた真鯛、紅鮭、国産のあなご、あぶりぶりが入った贅沢な一品です。
福井県 杉本達治さん
「うまいんやざ！」
「今、イチ推し」ブランド食材回答：福井県の伝統野菜で、6月頃から収穫時期を迎える「吉川ナス」。蒸し焼きやあんかけ、ステーキでいただくのがおすすめです。道の駅西山公園で販売される「吉川ナスバーガー」は、吉川ナスを油で揚げた肉厚の食感やとろとろの甘さなど丸ナスの魅力が詰まった人気の一品。
知事の“推し駅弁”／土地名物の行楽弁当回答：全国で唯一の「日本遺産プレミアム」に選ばれた「鯖街道」がある若狭地方を中心に作られる、「焼きさばずし」と「さばずし」。さばの香ばしさが酢飯と一体となる焼きさばずしも、さばをおおう昆布が味に深みを出すさばずしもおすすめ。
