〔特集〕駅弁発売140年 ふるさと自慢が勢揃い 47都道府県「駅弁」博覧会 地域を象徴する食材や独自の調理法で作られた料理が詰められた駅弁は、旅の高揚感とともに郷愁も誘う何とも魅力的なアイテムです。47都道府県、美味なる旅のお供が大集合。編集部が厳選した「駅弁」博覧会の開幕です。
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ご当地「駅弁」誌上万博
ブランド牛パビリオン
ご馳走弁当といえば、やっぱり牛肉。各地が誇る「ブランド牛」が主役です。肉の魅力をボリュームたっぷりにお楽しみください。
・家庭画報編集部が厳選した、「ブランド牛」が主役の贅沢駅弁をフォトギャラリーで見る→
全国各地、ブランド牛が大集合！
【宮城県】仙台名物2大スターが豪華に共演炙り牛たんとA5仙台牛弁当甘めに煮た仙台牛しぐれ煮の上に並ぶのは、焼いた後に炭火であぶった牛たん。仙台らしい厚切りです。国産押し麦と、宮城県産「ひとめぼれ」のうるち米を混ぜ合わせた麦飯にぴったり。名物の笹かまぼこ、南蛮味噌漬けとともに。
●JR仙台駅ほか 1780円／こばやし 電話：022（293）1661
【山形県】米沢牛の甘みとうまみでご飯が止まらない！米澤牛焼肉重松川辨當米沢駅が開業した明治32年から続く松川弁当店。甘酢あんをからめた肉団子と、秘伝のたれを使った焼き肉の2品で、米沢牛を堪能できます。冷めてももちもちとした食感を楽しめる山形県産米「はえぬき」を使用しています。
●JR米沢駅ほか 1780円／松川弁当店 電話：0238（29）0141
【岐阜県】酢飯でいただく贅沢駅弁飛驒牛しぐれ寿司明治創業の割烹旅館が前身の駅弁店が36年前に発売。駅弁大会でも大人気の一品です。飛驒牛ならではのきめ細かな肉質を生かしたローストビーフはわさび醬油でさっぱりと。しぐれ煮と酢飯が三位一体となったおいしさです。
●JR高山駅 2000円／金亀館 電話：0577（32）0184
【島根県】とろとろ卵と牛肉が相性抜群島根牛みそ玉丼2年間も熟成させた奥出雲の味噌と、料理用の地酒「料理の要」で甘辛く煮た島根牛。味噌の香りと島根牛のうまみが口いっぱいに広がります。卵に箸を入れれば、黄身が牛肉の味噌と溶け合いさらにこくが深まります。
●JR松江駅、JR出雲市駅ほか 1370円／一文字家 電話：0852（22）3755
【大分県】観光列車でおおいた和牛尽くしゆふいんの森 おおいた和牛弁当福岡県・博多駅～大分県・由布院駅、別府駅の山間を走る優雅な観光列車として人気の「特急 ゆふいんの森」の車内のみで受け取れます。ステーキ、ローストビーフ、しぐれ煮でおおいた和牛を食べ比べできます。公式HPにて要予約。
●「特急 ゆふいんの森」車内 3000円／製造・IMD Alliance
www.jrkyushu.co.jp/trains/yufuinnomori/
【佐賀県】佐賀、有明海を巡る贅沢二段弁当特製 ふたつ星弁当「ふたつ星4047」の車内で受け取る弁当。有明海ののりが敷かれたご飯の上には、佐賀牛のステーキやメンチカツがバラエティ豊かに詰め込まれています。車内で販売する「うれしの茶」とも相性抜群。公式HPにて要予約。
●「ふたつ星4047」車内 2800円／製造・カイロ堂
www.jrkyushu.co.jp/train/futatsuboshi/（次回へ続く。
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