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美味手帖

フランス屈指のパティシエが念願の東京店をオープン

2018.03.12

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アルノー

フランス国家最優秀職人章(M.O.F.)を取得し、チョコレート愛好会最優秀ショコラティエに選ばれるなど、フランスの菓子界を代表するパティシエのアルノー・ラエール氏。このほど東京・広尾に開いたブティックでは、パリから空輸されるショコラのほか、アルノー氏の思いを細やかに表現した美意識溢れるケーキや焼き菓子が揃います。

アルノー 洋菓子


写真手前からフランスの発酵バターが豊かに香る「ミルフォイユキャラメル」650円、いちごが愛らしく彩る「ポンパドール・フレーズ」650円、ローマジパンたっぷりの生地をローマジパンで包んで焼き上げた「パヴェ ド モンマルトル(小)」600円、本店のあるモンマルトルに住んでいたロートレックへのオマージュ「トゥールーズ・ロートレック」750円(すべて税込み)。

Information

アルノー・ラエール

東京都渋谷区広尾5-19-9

TEL 03(6455)7868
営業時間 10時~19時
定休日 不定休

http://www.arnaudlarher.jp/boutique/

    表示価格はすべて税込みです。
    「家庭画報」2018年4月号掲載。
    この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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